水果网套常在购买水果中看到,那些摸上去软软的泡沫网状物质,让很多消费者认为是水果商为了讨好客户而故意套上去的,增加美观度。实则不然,它在现代水果种植中具有很大的辅助作用。
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许多果实的生理失调症状,如樱桃裂果、桃的软化、梨的黑心病等都与缺钙有密切关系。果实发育后期,钙含量的多少对果实品质的形成及采后的储藏和运输都有影响。钙含量高,不仅果实细胞的结构牢固、膜系统稳定,而且能促进蛋白质合成和果实着色,与采后果实质地、风味等品质性状有密切关系。而钙是一种不易被植物吸收且吸收后又不易移动的元素,钙吸收和植物的蒸腾作用有关。
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